malay sushi

Hye everyone. admin nak share satu resepi. resepi ni adalah hak cipta terpelihara admin sendiri. mudah dan senang. sbb admin boring makan nasi macam org normal. so tercipta la resepi ni. beside admin ni acah korean. hahahaha. xdela... admin suka mkanan korea. so sbb resepi ni hakcipta sdn bhd so admin namakan malay sushi. so anyone yg bosan makan nasi biasa hari2 boleh try tau 😉

bahan2

sushi
◆nasi (ikut byk mana yg korang nak) masak mcm biasa je. admin guna beras jati.
◆telur (1 biji) depends atas nasi korang guna act. klau telur 2 butir so bahan2 kat bawah ni doublekan pon boleh. tak doublekan pon boleh.
◆carrot cincang halus (x guna banyak pon. ikut yg korang nak)
◆kobis cincang halus (x guna banyak pon. ikut yg korang nak)
◆bawang putih cincang halus (seulas)
◆cili merah cincang halus (sebutir) klau x suka pedas x pyah letak ok
◆sosej cincang halus (x guna banyak pon.boleh tukar ikut korang suka. isi kentam etc)
◆majerin (admin guna jenama pelangi)

sos
◆sos tiram
◆sos tomato
◆cili merah (1 biji)
◆bawang putih (2 ulas)

cara2

sushi
◆kepal nasi sampai nasi tak boleh pecah satu2. ikut size n bntuk yg korang nak. admin buat bntul oval.
◆pecahkan telur, masukkan garam, ajinomoto, carrot, kobis, bawang putih,cili dan sosej yg dh dicincang tadi. pastikan betul2 halus tau cincang tu. then kacau.
◆panaskan kuali and cairkan marjerin.
◆masukkan n salutkan nasi yg dikepal dengan telur yg telah dicampurkan dgn bahan2 tadi. goreng smpai kekuningan. ikut yg korang nak lah. klau suka garing buat lah garing sikit. goreng tu bukan mcam goreng ayam tau. sbb guna marjerin so kena alert takut hangit sbb minyak x byk. dh siap angkat and letak tepi dlu.

sos
◆potong halus bawang putih and cili. panaskan kuali yg korang guna goreng sushi tadi. and tumis bawang putih dgn cili sampai naik bau and kekuningan. jangan sampai hangit tau. nnti rasa bwang putih hlang.
◆lepas tumisan kekuningan. masukkan sos tiram dan sos tomato ikut kuantiti yg korang suka. then kacau sampai naik bau. then masukkan air. masukkan gula dan ajinomoto (guna perasa lain pon boleh) reneh smpai pekat dan angkat. jangan masukkan garam tau. sebab sos tiram dah masin.

makan sushi cincah sos. makan dgn teh o limau panas. perghhh. kenyang. x payah makan nasi macam biasa hari2 bosan. selamat mencuba 😉